Modalità di campionamento microbiologico degli alimenti
Modalità di campionamento microbiologico degli alimenti24 DownloadCorrete procedure di campionamento microbiologico degli alimenti sottoposto a controllo Scarica ora!
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Analisi microbiologiche degli alimenti19 DownloadCorrette prassi di monitoraggio e procedure operative di campionamento per garantire la salubrità degli alimenti Scarica ora!
Etichettatura degli alimenti23 DownloadL’etichetta può considerarsi come la carta d’identità di un prodotto alimentare, essa fornisce tutte le indicazioni utili per un consumo consapevole e responsabile. Scarica ora!
Incendi e sicurezza alimentare, alcune indicazioni21 DownloadSicurezza Alimentare: contaminazione degli alimenti a seguito di un incendio Scarica ora!
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Celiachia e alimentazione senza glutine72 DownloadGuida pratica per operatori del settore alimentare Scarica ora!
Buone pratiche di igiene per le microimprese alimentari143 DownloadScarica ora!
Linee-Guida Elaborazione e sviluppo manuale HACCP181 DownloadScarica ora!
SANIFICAZIONE186 DownloadScarica ora!